抹茶乳酪小蛋糕

食材明细

主料

奶油奶酪80克黄油25克中等大小鸡蛋1个酸奶20克低筋面粉60克杏仁粉15克细砂糖50克抹茶粉5克泡打粉2克

奶香口味烘焙工艺半小时耗时简单难度

抹茶乳酪小蛋糕的做法步骤

1

奶油奶酪，黄油里加入细砂糖搅打均匀。

2

分3次加入全蛋液，每次等搅拌均匀后再加下一次。

3

倒入酸奶，搅打均匀。

4

此时面糊可能会出现一点点油水分离的症状，为正常现象。

5

抹茶粉+低筋面粉+泡打粉+杏仁粉过筛后加入面湖中，翻拌均匀

6

倒入模具，烤箱体现预热，175度20分钟左右出炉（按各家烤箱功率不同而定）