#ACA烘焙明星大赛#泡泡浴迷糊蛋糕

食材明细

主料

低粉85克

辅料

鸡蛋5个油40克牛奶40克糖30克（放入淡奶油）淡奶油80克色素少许

甜味口味烤工艺数小时耗时高级难度

泡泡浴迷糊蛋糕的做法步骤

1

所有的食材准备好

2

蛋清蛋黄分离开，蛋清分三次加入白糖，用打蛋器打致硬性发泡

3

蛋黄用打蛋器打散

4

加入油和牛奶，用打蛋器搅拌均匀后筛入低粉，用刮刀翻拌均匀

5

将蛋黄糊糊和蛋白糊糊混合均匀

6m.HP299.com

倒入模具，用力震几下，将气泡震出来

7

放入预热好的烤箱，150度烤60分钟

8

将考好的蛋糕取出，倒扣放凉

9

淡奶油打发，将蛋糕装饰好即可。v