#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芭比泡泡浴奶油蛋糕

食材明细

主料

八寸戚风蛋糕1个芭比娃娃1个草莓味果粉20g淡奶油500g细砂糖50g

辅料

桑葚适量

奶香口味烤工艺一小时耗时普通难度

芭比泡泡浴奶油蛋糕的做法步骤

1

提前烤制好一个戚风蛋糕

2

戚风蛋糕切成两片或三片，按照你的喜欢决定。在上面挖个小坑足够放入娃娃即可

3

淡奶油加入细砂糖打发至轻微纹路即可使用，打发好后我们取一些用于点缀做泡沫使用。大概搅拌勺6勺即可，装入裱花袋绑紧放入冰箱冷藏备用。​剩下的我们倒入果粉再次稍微打搅下让果粉溶解均匀即可，不要过度打发。

4

挤一些白色奶油在戚风层中抹平，并放上桑葚【按照自己喜欢的水果更换】再抹些奶油盖上蛋糕片

5

挤压点奶油在小坑中放入芭比娃娃，把娃娃的手和头稍微抬高点。并在蛋糕胚的上面，周围抹上薄薄的一层奶油。用于挤压时比较容易附着

6

再来就是把粉色系的奶油装入裱花袋，开始不规则的划挤​【可以根据自己喜欢使用色素或和我一样使用果粉，加入果粉的好处就是吃的时候奶油有果味。会使你的蛋糕更有味道】

7

最后就是从冰箱拿出白色奶油挤压在上面点缀作为泡泡​

8

那么一个泡泡浴的芭比蛋糕就完成了