奶油水果夹心蛋糕

食材明细

主料

六寸戚风蛋糕一个淡奶油250克白糖25克

辅料

猕猴桃一个芒果一个

奶香口味烘焙工艺半小时耗时普通难度

奶油水果夹心蛋糕的做法步骤

1

六寸戚风蛋糕横着一切为二

2

芒果和猕猴桃各一个，清洗干净，擦干表皮

3

猕猴桃切片，芒果切块

4

淡奶油要至少在冰箱里冷藏10个小时以上再使用，250克淡奶油入盆中，加入25克白糖

5

用电动打蛋器低速打发至不流动状态

6

取适量淡奶油抹在一片蛋糕上

7

摆放好芒果丁

8

再抹一层奶油

9

盖上第二片

10

在表面及周边抹好奶油

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在表面摆放好水果

12

裱花嘴入裱花袋中，取适量的淡奶油入裱花袋中

13

在蛋糕空白处按自己喜欢的方式挤上花朵

14

剩下的奶油和水果可入小碗中，直接食用

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素面蛋糕，由于有了水果的装饰，也变得美美哒