食材明细
主料鸡蛋160g白砂糖60g低筋面粉100g食用油30g牛奶35g盐1g
辅料淡奶油50g糖粉5g黄色素2滴彩虹糖少许
甜味口味烘焙工艺三刻钟耗时普通难度
小纸杯蜂蜜蛋糕的做法步骤
1
将去壳后的鸡蛋装入打蛋盆中,用打蛋器低速打散2
加入白砂糖,继续打发至出现清晰纹路且不立失消失状态3
将低筋面粉过筛加入其中,用刮刀快速切拌均匀4
将牛奶、食用油、盐混合搅拌均匀,倒入拌好的面糊中,用刮刀快速翻拌均匀5
将拌好的面糊用勺子装入模具中(8分满)6
烘烤温设为160度,烘烤时间为35分钟,待烤箱预热好后,将装有蛋糕糊的烤盘放入烤箱中上层烤30分钟出炉7
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