【杯子海绵蛋糕】——夹点儿果酱更好吃~

食材明细

主料

低筋面粉90g细砂糖75g鸡蛋3个玉米油22g

甜味口味烤工艺三刻钟耗时普通难度

杯子海绵蛋糕的做法步骤

1

将鸡蛋打入盆中

2

用打蛋器打至粗泡后加入细砂糖

3

使用电动打蛋器继续高速打发，打至蛋糊滴落后的痕迹能保持8~10秒的程度

4

将玉米油沿盆边倒入

5

用刮刀快速翻拌均匀

6

筛入低筋面粉

7

翻拌均匀

8

将蛋糕糊倒入面糊杯中

9

分装入蛋糕模，约8分满

10

送入预热好的烤箱中层，180度烘烤约20分钟

11

出炉晾凉后密封保存即可，食用时可以切开夹入果酱一起食用