低脂芝士蛋糕

食材明细

主料

低脂奶油奶酪200g低脂酸奶150ml脱脂牛奶50ml消化饼干100g鸡蛋1颗

辅料

黑巧克力30g

配料

低脂黄油50g白砂糖55g玉米淀粉20g

奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度

低脂芝士蛋糕的做法步骤

1

将消化饼干碾碎后与50g低脂黄油、5g白砂糖混合后放入烤碗底部，用勺子压紧实放入冰箱冷冻15分钟后备用

2

把奶油奶酪、50g白砂糖、鸡蛋、酸奶、牛奶混合充分搅拌均匀

3

搅拌后将20g玉米淀粉筛入奶糊中

4

将混合后的奶糊倒入铺了饼干底的烤碗中

5

把巧克力隔水溶化后放入装裱袋中

6

先挤细线画圆圈，后用牙签从中间往外画出花纹图案

7

烤碗放入注入热水的烤盘中以160度在烤箱中烘焙60分钟，取出晾凉后放入冰箱冷藏3小时味道最佳