生酮饮食：重芝士蛋糕

食材明细

主料

奶油奶酪240g淡奶油90g鸡蛋2个

辅料

赤藓糖醇30个

奶香口味烤工艺一小时耗时简单难度

重芝士蛋糕的做法步骤

1

奶油奶酪称重后，用拌顺滑（可以不拌，直接用打蛋器打）

2

奶油奶酪打顺滑后，鸡蛋分两次打入，每打均匀后再加另一只。最后加入赤藓糖醇及淡奶油打顺滑。

3

打好的芝士温合物放入六模具，以上的用量适合六寸大小模具。喜欢加饼底的可以用杏仁粉加黄油做饼底，看个人喜好了，我不喜欢吃饼底，所以没做。

4

烤箱预热160度，水浴法烤1小时。

5

成品图，丑不丑不重要，重要的是好吃。

6

按此方做出来的芝士蛋糕我分了四等份，每份热量330卡，脂肪含量占比84%。