花朵面包

这个面包还是之前宏宝宝学校举行烧烤活动时做的，想着小朋友们一定喜欢漂亮的东西，所以做了这款花朵面包。

花朵面包的主料：M.HP299.CoM

高筋面粉(500克)黄油(40克)鸡蛋(2个)牛奶(200克)干酵母(8克)绿豆沙(适量)白芝麻(少许)

花朵面包的调料：

细砂糖(100克)盐(3克)

做花朵面包所需厨具：

电烤箱、面包机

花朵面包的做法步骤

1、将除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。

2、一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序，此时已经达到扩展阶段，进行基础发酵.

3、发酵至原来的2倍大，取出排气，分割成25等分，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

4、取一面团，将面团擀成中间厚边缘薄的面片，加入绿豆沙。

5、包好捏紧收口，收口朝下，用手按扁。

6、用剪刀剪成如图的形状。

7、同样方法做好其他的面团，放入铺了油纸的烤架上，放温暖处进行二次发酵。

8、发酵好后，刷一层全蛋液，撒上白芝麻，送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，20分钟。

9、烤至表面呈金黄色即可。

10、成品图。

小窍门：请根据自家烤箱的脾性调节温度。

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【牛奶花朵面包】

1.除黄油外所有材料混合

2.搅拌成团至面团光滑

3.加入黄油搅拌揉至面团的完成阶段

4.将面团放入容器用湿毛巾盖好，放到烤箱中选择发酵档发酵约45分钟

5.将发酵好的面团分成25g一份的面团，用手滚圆，盖上湿毛巾室温松弛15分钟

6.取两个小面团搓成条

7.交叉

8.在交叉

9.继续交叉

10.完全交叉完成

11.将尾端窝到底部

12.摆放到烤盘内

13.盖上湿布入烤箱进行二次醒发45分钟

14.二次醒发完成

15.表面刷上蛋液

16.烤箱预热150，入烤箱中下层约烤20分钟

17.预期是花朵面包，怎么有点像寿桃呢？不过味道很不错哦

南瓜花朵面包

南瓜花朵面包的主料：

面包粉(300g)牛奶(50g)鸡蛋(1个)黄油(20g)酵母(3g)盐(2g)白糖(30g)南瓜泥(100g)

南瓜花朵面包的调料：

红豆沙(适量)白芝麻(适量)

做南瓜花朵面包所需厨具：

电烤箱、面包机

南瓜花朵面包的做法步骤

1、将原料称量好。

2、将牛奶、鸡蛋、盐、白糖、面包粉、酵母、南瓜泥放入面包桶内。

3、将面包机通电，设置和面30分钟。

4、待和面程序结束时加入黄油。

5、继续选择和面10分钟。

6、让面团在面包桶内自然发酵1小时至用手指按下面团不再弹起就可以了。

7、把面团取出，排气，盖保鲜膜松弛15分钟。

8、将面团均匀分成6等份。

9、将1面团擀薄，加入红豆沙。

10、将红豆沙包好，擀平，用刀切几下成花朵形状。

11、所有面团做好。

12、烤盘上放好油纸，将面包胚放在油纸上。二次发酵约40分钟至原来的2.5倍大。

13、在表面刷蛋液，在花朵中间洒些芝麻装饰。

14、烤箱事先预热，175度18分钟即可。

香酥花朵面包

漂亮又好吃的小面包

香酥花朵面包的主料：

高筋面粉(150克)低筋面粉(40克)黄油(20克)酵母(3克)牛奶90(克)蛋液(30克)

香酥花朵面包的调料：

黄油(30克)砂糖(30克)低粉(70克)

做香酥花朵面包所需厨具：

电烤箱

香酥花朵面包的做法步骤

1、把面团揉到扩展阶段，撑开面团成手套膜

2、一发结束后，把面团分成20等份，滚圆排气15分钟

3、30克黄油，30克砂糖和70克低粉混合，手搓成细小的颗粒，即是香酥粒

4、把小面团分别擀成4乘以10的面片，从上到下卷起

5、卷好的面团竖着放入模具，进入烤箱二发

6、二发结束后，刷蛋液，撒香酥粒，180度预热烤箱，后转170度25分钟。出炉后脱模晾凉。

做面包方法很多，由编辑撰写的《花朵面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问蛋糕花朵的做法专题！感谢您的阅读！