低糖版大米粉戚风蛋糕

食材明细

主料

大米粉300g鸡蛋10个

辅料

酸奶100ml冰糖粉30g盐2g柠檬汁半勺香草精半小勺蔓越莓干适量熟花生油10g

甜香口味烤工艺一小时耗时普通难度

低糖版大米粉戚风蛋糕的做法步骤

1

蛋清分离。

2

蛋黄加酸奶、冰糖粉、盐、熟花生油、柠檬、香草精，打发均匀。

3

把大米粉放入蛋黄液里搅拌均匀。

4

蛋清打发，加5克冰糖粉。

5

分三次放入3中，搅拌均匀。

6

烤盘抹油，倒入蛋糕糊，撒上蔓越莓干。

7

烤箱200度，烤30分钟。

8

成品。