牛奶戚风蛋糕

食材明细

主料

纯牛奶适量低粉适量鸡蛋适量

辅料

盐适量白糖适量白醋适量

甜香口味烤工艺一小时耗时普通难度

牛奶戚风蛋糕的做法步骤

1

蛋清蛋黄分开。

2

蛋黄加白糖，再加入纯牛奶，拌匀。

3

低粉加入蛋黄奶液中。

4

刮拌至低粉均匀入蛋黄奶液中，备用。

5

蛋清加少许盐，白糖，白醋，打出丰富泡沫。

6

继续加白糖，打发蛋清。

7

三分之一打发的蛋清倒入蛋黄液中，刮拌均匀。

8

第二个三分之一蛋清倒入。刮拌均匀。

9

蛋清完全倒入，拌匀。

10

烤箱预热，150度烤35分钟，OK，成功！

11

再来一个成品图。