美味下午茶——香蕉巧克力马芬

食材明细

主料

普通面粉80克玉米淀粉20克鸡蛋1个香蕉140克

辅料

玉米油40克泡打粉1/2小勺小苏打粉1/4小勺巧克力豆适量

配料

白糖30克

果味口味烘焙工艺半小时耗时普通难度

香蕉巧克力马芬的做法步骤

1

去皮香蕉用叉子压成泥。

2

白糖加入鸡蛋中，充分搅打至白糖完全融化。

3

加入玉米油，搅拌均匀。

4

加入香蕉泥，搅拌均匀。

5

粉类混合后筛入香蕉蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀，切勿过度搅拌。

6

加入适量烘焙用巧克力豆拌匀。

7

烤箱预热175度，拌好的面糊用勺子舀入模具中，表面撒上适量巧克力豆。

8

入烤箱，175度，中层，上下火，约15分钟，至表面金黄即可。