食材明细
主料鸡蛋2个绵白糖70克色拉油80克牛奶70克自制原味酸奶160克低筋面粉200克泡打粉2小匙小苏打粉1/4小匙
辅料蔓越莓干100克糖渍蔓越莓36颗
甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度
蔓越莓酸奶马芬的做法步骤
1
全部材料准备好2
全蛋和绵白糖同入盆中3
用手动打蛋器搅打至大部分白糖融化4
加入色拉油，用玉米油也可以噢5
搅打均匀6
加入牛奶和原味酸奶，搅打均匀7
筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打粉8
以不规则方向搅拌成均匀的面糊9
加入蔓越莓干10
用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀11
用汤匙将面糊舀入纸模内5分满，再将糖渍蔓越莓加入每个面糊中12
将剩下的面糊均匀舀入纸模中约7、8分满13
送入预热好的烤箱中层，上火180度，下火170度，烘烤25-30分钟14
时间到，立即出炉，晾架上晾凉后入袋封存，冷藏后食用口感更佳15
很漂亮吧16
一起来分享17
蔓越莓干和糖渍蔓越莓让酸奶马芬更独具风味