＃柏翠大赛＃蓝莓麦芬

食材明细

主料

低筋面粉100g蓝莓80g牛奶80g红糖30g（白糖也可）鸡蛋20g玉米油30g泡打粉5g

辅料

盐1g

甜味口味烤工艺半小时耗时简单难度

蓝莓麦芬的做法步骤

1

把鸡蛋、玉米油、牛奶等所有湿性配料倒入大碗，再加入红糖和盐，搅拌均匀；

2

新鲜蓝莓倒入液体材料里，搅拌均匀；

3

把低筋面粉和泡打粉干性配料混合后过筛，加入到湿性材料中，切拌；

4

拌到面粉全部湿润即可。此时面糊虽然看上去比较粗糙且多块，但切勿继续翻拌了；

5

把拌好的面糊装入裱花袋，挤入纸杯模具7、8分满。（我偷懒直接倒进了纸杯）。然后放入预热好180度的烤箱，烤20分钟，直到表面完全膨胀，并呈现棕红色即可出炉。

6

还是蛮细腻的~~

7

一个个“水桶腰”~~~

8

蓝莓融化了~~~