可可辫子面包

食材明细

主料

高粉350克牛奶200克鸡蛋1只可可粉10克

辅料

黄油15克糖50克盐2克酵母4克椰蓉适量

原味口味烤工艺数小时耗时普通难度

可可辫子面包的做法步骤

1

所有食材放入面包桶内，除黄油外，和面20分钟。

2

放入黄油和面20分钟。

3

将面团放入盆中发酵。

4

发酵至2到2.5倍。hp299.coM

5

排空气，将面团分4小团。

6

把一面团擀长条，再切两刀，一头不要切开。

7

然后编成辫子。

8

放入烤盘进行第二次发酵。

9

发酵至2倍。

10

涂上蛋液，散上椰蓉，烤箱180度预热5分钟，上下烤25分钟即可。