南瓜脚Y面包

食材明细

主料

南瓜泥150g高筋面粉300g蜜豆100g鸡蛋1个

辅料

白糖30g酵母4g黄油20g

甜味口味烘焙工艺一天耗时高级难度

南瓜脚Y面包的做法步骤

1

南瓜切片提前蒸好

2

面包机里加入南瓜泥

3

加入白糖

4

加入一点温水及白糖搅拌好

5

加入面粉酵母

6

柔好的面团加入黄油柔

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柔出膜发至两倍大

8

百气

9

分成100克一个

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包上蜜豆

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包好

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柔成坠形，压扁

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放几点小点点二次发

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发好的

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刷上鸡蛋液

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放长帝烤箱32K中下层

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长帝烤箱设定175度上下温度20分钟

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成品

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成品