黑加仑面包卷

食材明细

主料

高筋粉300g黑加仑100g奶粉35g白糖20g鸡蛋1个

辅料

植物油适量酵母粉适量盐适量鸡蛋适量

甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度

黑加仑面包卷的做法步骤

1

盆中加植物油、白糖、鸡蛋搅拌均匀。

2

添加小麦粉、发酵粉、盐、奶粉

3

和成面团揉至可以拉出薄膜状，醒发

4

称好黑加仑m.hP299.COM

5

在醒发的面团里添加黑加仑，揉均匀

6

将面团揉实分成6份，盖上保鲜膜静置10分钟

7

将面团擀成长圆

8

从一侧卷起，收口在下

9

一分为二，面包卷就好了

10

面包卷切面在下，放在涂了少许油的烤盘里再次发酵

11

在发酵好的面包卷上刷鸡蛋液，烤盘入烤箱上下加热，170度，18分钟左右烘焙

12

烘焙好的面包，表皮酥脆，内里暄软，吃一口，满嘴的香甜