#ACA烘焙明星大赛#一键欧式三明治面包

食材明细

主料

高筋粉290克细砂糖32克牛奶120毫升鸡蛋1个黄油25克盐4克酵母3克

辅料

色拉酱适量青瓜片适量肉松适量芝士片2片

原味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度

一键欧式三明治面包的做法步骤

1

依次将冷藏过的纯牛奶，鸡蛋放入面包桶里，然后放入黄油块，对角分别放入盐和细砂糖。

2

倒入高筋粉，面粉中心放酵母。

3

选择面包机程序1欧式面包，烧色选择浅色，重量选择750克，制作时间3小时10分，启动，面包机自动制作。这是烘烤前的面团，发酵得挺好的。

4

我选择的是浅色，所以面包顶部偏白，但是薄皮。

5

将面包切片，然后用保鲜袋装起，防止水份过分散失，面包变干硬。准备肉松，芝士片，色拉酱，青瓜，面包片，准备做三明治。

6

不粘锅放点油，然后放入面包片，两面都煎一煎，微微金黄即可。

7

面包片，芝士片，青瓜片，肉松，搭配色拉酱，按照自己的喜好随意组合，然后对角切开即可。

8

用保鲜膜包好，就可以带走上班咯。