橄榄油燕麦面包

食材明细

主料

面粉260g橄榄油30g绵白糖50g鸡蛋40g盐1g酵母粉2g

辅料

猴菇燕麦粉1包水80g

甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度

橄榄油燕麦面包的做法步骤

1

面包桶内打入一个鸡蛋倒入80克水，盐、糖分别放对角处，接着倒入30克橄榄油

2

称量好所需面粉，倒入一包燕麦粉，最后放入酵母粉

3

开启和面程序和成面团

4

将面团取出揉匀滚圆

5

分成均等的9份

6

先取一个面团搓成长条对折

7

扭两下

8

将一头插入圈中

9

依次全部做好放烤盘里发酵

10

发酵好的生胚

11

表面刷蛋液

12

烤箱接通电源，温度设定为190度、时间设定为35分钟

13

表面上色后加盖锡纸，将温度调至180度

14

直到烤制时间结束为止