酥饼干的做法
1.所有食材称重,黄油提前软化,面粉,糖,黄油,蛋清
2.黄油打发到蓬松装
3.打发的黄油分两次加入白糖,第一次搅拌均匀再放入第二次白糖(此步骤一定要搅拌均匀)
4.搅拌好的黄油白糖也同理分别加入两次面粉,搅拌均匀
5.最后一步分三次加入蛋清搅拌均匀(此步骤忘记拍照了,与白糖面粉步骤一样)放入裱花袋,烤箱140度加热5min
6.烤箱中层,上下火140度烤20min
7.这些食材是烤了两盘的量
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