食材明细
主料高筋面粉315克纯牛奶140ML盐4克酵母粉3克
辅料鸡蛋一个玉米油25克白糖20克
甜味口味烘焙工艺数小时耗时简单难度
牛奶吐司的做法步骤
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面包桶里安上搅拌棒，打入一个鸡蛋。（先倒入液体后倒入固体）2
倒入140ML牛奶。3
倒入25克玉米油。（这样的小勺子两勺）4
倒入4克盐。5
倒入20克白糖。6
最后倒入315克面粉。7
在面粉中间挖一小坑，倒入3克酵母粉。8
用面粉盖上。（酵母粉不要直接与糖、水份、盐混合，以免影响酵母菌的活性）9
盖好上盖调整按键：选择750克——菜单1甜面包——烧色中，按下启动键。（时长三小时十分钟，倒计时开始。）10
翻转中的面团。11
中间会停下来几分钟醒面。12
在面包程序时间大概剩余1小时50分种时，按下暂停键，砧板上提前倒少许食用油防沾，把面团拿出来，去掉搅拌棒。13
快速把面团擀开再卷起来。14
整理下形状后再次放入面包桶里，按下启动键。15
透过盖子上的观察窗，看到发酵中的面团，16
听到“滴滴”的蜂鸣声，制作完成，取出面包，避免过久保温，面包变硬。17
成品图，口感细腻柔软~~~18
成品图，低糖低油~~~19
成品图，简单方便~~~相关推荐 更多 +