食材明细
主料高粉230克鸡蛋1个水100克中粉10克
辅料白糖40克酵母3克黑芝麻适量盐2克食用油30克
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
松软黑芝麻吐司的做法步骤
1
面包机,加入液体的食材;2
加入高粉和中粉;两个角分别放酵母和盐;3
再加入黑芝麻;4
面包机,启动和面程序;我是这个程序两次,让面团出膜;5
取出面团,在手上摸点油,分成三等份;6
用擀面杖,擀平,卷起来,盖上保鲜膜醒发10分钟;7
再次擀成牛舌状,从下往上卷起;8
在模具中抹点油,依次放入卷好的面团;9
放在温暖、湿润的地方,进行发酵;发酵至7份满,就可以开始烤了10
上下火,175度,25分钟;11
程序结束,出炉,倒扣,脱模;12
成品13
切开,里面的组织也很细腻松软;14
再来一张成品15
成品,我用的是展艺的模具,也很好脱模~相关推荐 更多 +
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