#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#牛奶吐司

食材明细

主料

高粉250g

辅料

牛奶170g酵母4g砂糖40g盐3g黄油20g鸡蛋170g

甜味口味烤工艺三刻钟耗时普通难度

牛奶吐司的做法步骤

1

把全部材料放进面包机桶（除了黄油、盐)

2

揉成团后加入盐、黄油

3

等待一发

4

发酵到不反弹、不回缩就可以

5

排气分成3等份

6

圆加盖静止10分钟

7

把面团擀开

8

卷起

9

上色后加锡纸

10

放入吐司模具中，等待2发

11

预热烤箱200度

12

进烤箱160度50分钟

13

出炉