果酱沙拉面包

食材明细

主料

高粉300g鸡蛋1只牛奶150g

辅料

黄油15g盐2g酵母3g糖30g草莓果酱1勺色拉酱1匙

甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度

果酱沙拉面包的做法步骤

1

所有食材放入面包筒内，涂黄油外，和面20分钟

2

和面20分钟后，加入黄油继续和面20分钟

3

面团整形放面包筒內进行发酵

4

发酵至2到2.5倍

5

排空气分5小团醒15分钟

6

取一面团擀成长条，放上草莓果酱

7

由下往上卷，再一分为二

8

放入模具中进行发酵

9

发酵至2倍

10

涂上蛋液，放上色拉酱，烤箱180度预热5分钟，上下烤25分钟