木瓜千层蛋糕

木瓜千层蛋糕的做法

1.把鸡蛋牛奶糖融化一起，然后筛进低筋粉，搅拌无颗粒

2.再把粉浆过筛一下，要确保无颗粒，这样皮才能光滑完整，

3.黄油用热水隔热化开，放入拌好的面粉，

4.用不粘锅煎皮，冒大泡泡就是熟了，大概两分钟

5.煎好的皮用油纸隔开比较好拿，不会粘在一起，冷却放好

6.从冰箱拿出来的奶油隔冰水打发，

7.一层一层的抹开，记得最后一层要奶油不放木瓜。这样才平整，