《电饭煲~蛋糕》主料明细
鸡蛋5只牛奶6勺子面粉3勺子白沙糖4勺子勺子1只筷子3条
《电饭煲~蛋糕》调料明细
盐1/4勺子油能把电饭煲壁涂抹均匀
《电饭煲~蛋糕》做法步骤
1
準備材料,工具。2
分開雞蛋的蛋黃和蛋清。3
處理蛋清:打發蛋清到有泡沫加入鹽和一勺子糖,繼續打發至粘稠狀。加一勺子糖,繼續打發15分鐘。4
蛋黃處理:加入麵粉,糖,牛奶,打發均勻。5
把打發好的蛋清加入打發均勻的蛋黃中(分兩次加)繼續打發均勻。6
打開電飯煲,按下煮飯鍵,等主動跳檔。取出電飯煲,將其內壁涂抹均匀一層油。倒入打發均勻的蛋黃和蛋清。震動電飯煲讓氣泡冒出,即可。放好電飯煲,按下煮飯鍵讓其主動跳檔,用毛巾塞住通風口20分鐘。再按下煮飯鍵,讓其自動跳檔,再悶20分鐘。7
我自己在蛋糕上塗了一層練奶和撒了餅乾碎。8
擁有神奇的味道(雞蛋仔味)的蛋糕。9
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