炼奶圣诞花环面包

《炼奶圣诞花环面包》主料明细

高筋面粉250g酵母4g炼乳30g淡奶油40g牛奶85g蛋液30g黄油30g

《炼奶圣诞花环面包》调料明细

糖25g盐1g

《炼奶圣诞花环面包》做法步骤

1

将所有材料放进面包机中，按发面团功能进行第一次发酵！

2

发好的面团从面包机中取出排气，盖上保鲜膜松弛10分钟！

3

将面团平均分成三个揉成光滑的小面团

4

将面团搓成三个长条约50Cm

5

编成辫子

6

对折成圆形，收口捏紧！放入烤箱进行二发40分钟发酵！烤箱中放一碗温水保持湿度！二发完成后刷蛋液，烤箱180度中层烤20分钟即可！

7

炼奶圣诞花环面包