大理石提子蛋糕的做法
1.分离蛋白加白醋,糖,盐后打发到干性发泡
2.蛋黄加糖和油后低速打发变浅色,加入牛奶搅拌均匀
3.分次加入蛋白切拌
4.土司模具底部加锡纸
5.10厘米高度倒入蛋糕糊,挤入适量巧克力酱,用牙签左右划开
6.均匀撒入葡萄干
7.烤箱上下火160度预热后放入模具
8.30分钟后烤制完成
9.倒扣出来,准备来吃
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