可可蔓越莓小餐包

《可可蔓越莓小餐包》主料明细

高粉250g蔓越莓20g黄油15g酵母3g水150g芝麻少许

《可可蔓越莓小餐包》调料明细

红糖40g盐3g可可粉5g

《可可蔓越莓小餐包》做法步骤

1

把高粉，盐，酵母，可可粉混合，红糖放入水中融解，倒入粉中，揉均匀即可

2

再放入融化的黄油揉匀加入芝麻和蔓越莓揉光滑

3

发酵至两倍大，排出气，分割成25g一个，共20个，盖上保鲜膜醒发10分钟，搓圆放入烤盘，再次发酵40分钟，然后烤箱预热，170度烘烤15分钟即可