果酱色拉餐包

《果酱色拉餐包》主料明细

高粉300克鸡蛋1只牛奶150克黄油15克酵母3克草莓果酱适量色拉酱适量

《果酱色拉餐包》调料明细

糖30克盐2克

《果酱色拉餐包》做法步骤

1

所有食材放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟

2

和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

3

面团整形放面包筒内进行发酵

4

发酵至2到2.5倍

5

排空气分5小团醒15分

6

取一面团擀成长条，放上草莓果酱

7

由上住下卷，再一分为二

8

放入模具中进行发酵

9

发酵至2倍

10

涂上蛋液，放上色拉酱，烤箱180度预热5分钟，上下烤25分钟

11

25分钟出箱放凉