超好吃的蓝莓酥粒面包

《超好吃的蓝莓酥粒面包》主料明细

高筋面粉250g水120g蛋液30g奶粉8g蓝莓酱酥粒

《超好吃的蓝莓酥粒面包》调料明细

糖30g盐2g

《超好吃的蓝莓酥粒面包》做法步骤

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面团里所有材料投入面包桶，揉好后发酵至2.5倍大小。用手戳洞不会回缩

2

分割成相同大小备用，用保鲜膜覆盖醒发

3

擀成牛舌型，靠里面的边缘压扁

4

从两边包起捏紧，收口

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这是包好的

6

刷蛋液，然后抓住收口的一面沾酥粒

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这是沾好的

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用很快的刀片划一刀，我这个刀实在不好用了，划的不好看，没有一气呵成。然后就可以开始二发了

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二发后的面团有明显变大，在划痕里挤上蓝莓果酱，您家有什么用什么，苹果酱芒果酱草莓酱都可以。

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180度大概15分钟的样子，沃林的果酱好吃哦，可以看到大颗蓝莓哦，有木有

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快来试试吧