《奶香排包》主料明细
牛奶210g鸡蛋1个奶粉30g酵母4g高粉360g黄油70g
《奶香排包》调料明细
糖40g盐3g
《奶香排包》做法步骤
1
将除黄油外所有材料放入面包机和面15分钟,然后加入软化的黄油,继续和面25分钟,直至出膜2
发酵60分钟左右,待面团发至两倍大,取出排气3
将面团分成8份,揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟,将每一份面团擀成长饼状,卷起放入烤盘,烤盘铺油纸4
将面团均匀摆入烤盘二次发酵约30分钟,至明显膨胀,入烤箱,180度,30分钟5
上色后及时加盖锡纸,避免烤焦,30分钟后喷香出炉相关推荐 更多 +
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