蒸出来的蛋糕

蒸出来的蛋糕的做法

1.前面的步骤我是参考哈友的制作过程做的，简要如下：
1.蛋黄加玉米油，牛奶，一勺糖，用电动打蛋器搅拌均匀即可，不要打发；筛入低筋面粉，翻拌成蛋黄糊，备用～
如果这时觉得较干就少添点牛奶拌匀～
2.盆，打蛋器无油无水，分三次加糖，将蛋清打发成硬性发泡～
不能偷懒，一定要打到提起打蛋器出现小直角～
3.取1/3蛋白混入蛋黄糊中，翻拌均匀，重新倒入蛋黄糊里翻拌均匀～
跟戚风的面糊制作差不多吧！
4.面糊倒入电饭锅胆内，震出气泡，上面加封保鲜膜（防止水进去），上面我撒了几颗枸杞，上蒸笼开水大火蒸40分钟，根据个人情况定，反正我时不时开锅看下～蒸好焖一会儿！

2.刚蒸好的样子，还不错～
本来没报指望的！

3.出炉～

4.看起来挺好的，知足了，总算没浪费～

5.软软的，泡泡的，口感还挺好的～