《奶油餐包》主料明细
高粉250g奶油50ml水40ml全蛋液2/3个黄油20g酵母3g
《奶油餐包》调料明细
糖50g
《奶油餐包》做法步骤
1
除黄油外,全部材料倒入面包机,液体在下,粉在上。2
启动和面程序3
和面程序结束,加入黄油4
启动发面团程序5
揉面停止检查出膜状态,进行一次发酵6
发酵2倍大,取出排气7
分成12份,搓圆即可8
烤箱温水二发9
二发完成,刷上预留的1/3全蛋液,撒上芝麻。烤箱185度预热10
中层185度烤18分钟11
成品12
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