栗子蛋糕

栗子蛋糕的做法

1.材料

2.熟栗子用料理机打成细末备用

3.软化后的黄油加糖用打蛋器打至颜色变浅，体积膨松

4.倒入栗子细末用打蛋器继续搅打均匀

5.分四次加入鸡蛋液，每加一次要和黄油完全融合再加下一次

6.打好的黄油状态如图

7.加入牛奶，无需搅拌，筛入混合好低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀成湿润的面糊

8.把面糊倒入裱花袋

9.预热烤箱170度，将面糊挤入模具2/3满

10.入预热好的烤箱，烤20分钟

11.出炉装盘