核桃南瓜葡萄干藤篮包

《核桃南瓜葡萄干藤篮包》主料明细

高筋面粉220g南瓜泥123g黄油20g水20g核桃30g发酵粉2g葡萄干20g鸡蛋1个

《核桃南瓜葡萄干藤篮包》调料明细

白砂糖30g

《核桃南瓜葡萄干藤篮包》做法步骤

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准备材料

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厨师机搅打八分钟

3

加入酵母和软化后的黄油

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再二档厨师机搅打十分钟成图中状态

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加入葡萄干核桃搅拌一分钟

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取出面团进行第一次常温发酵

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一个多小时后面团基本二倍大小

8

如图手法将面团揉好

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正面朝下将面团放入藤篮后进行二发

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发酵基本满模后放烤箱嫩烤模式200度25分钟左右

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这是刚出炉模样

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内部组织看了就有食欲有木有