肉末鸡蛋糕

肉末鸡蛋糕的做法

1.把内酯豆腐从盒里倒出来，如果想要完整的豆腐，用剪子在盒的四个角上剪个小洞就行

2.倒出的豆腐是不是很完整，用刀把豆腐划成块

3.把豆腐倒入碗中用开水过一下，去豆腥味

4.鸡蛋打散，加入水和盐

5.把鸡蛋倒入豆腐碗中，并盖上保鲜膜上锅蒸

6.水开后蒸15分钟左右

7.另起锅放少许油，把肉馅放入翻炒，倒料酒酱油

8.把炒好的肉馅放到鸡蛋糕上撒点香葱，完成