花瓣红豆面包

《花瓣红豆面包》主料明细

低粉20g高粉280g鸡蛋50g淡奶油75g牛奶110g酵母3～4克奶粉10g

《花瓣红豆面包》调料明细

糖30g盐2g

《花瓣红豆面包》做法步骤

1

根据自家面包机程序制作面包面团

2

面团活好并在面包机里一次发酵好了后，拿出滚圆

3

盖上纱布静置15—20分钟

4

如图步骤

5

花瓣数可按自己喜欢，中间留的别太小，发酵后容易断

6

烤箱有发酵功能的直接送入烤箱40～50分钟，如果没有发酵功能的，可按常温或放盆热水进烤箱里发酵，时间相应就需延长

7

均匀涂抹蛋液，烤箱上下管180度烤18分钟。烤制过程最好别离开，上色厉害的话要加盖锡纸

8

成品