肠仔包#东菱云魔法云面包机#

《肠仔包#东菱云魔法云面包机#》主料明细

面粉220克火腿肠6根酵母粉1克水140克

《肠仔包#东菱云魔法云面包机#》调料明细

盐1克植物油15克绵白糖25克

《肠仔包#东菱云魔法云面包机#》做法步骤

1

所有干性材料放面包桶里，酵母粉用面粉盖一下，最后加入水，启动面团程序，并进行一次发酵。

2

面团发至2、3倍大小，戳个洞不塌陷不回缩。

3

等分为6份，收圆，松驰15分钟。

4

将火腿肠修成合适大小。

5

取一块面团，按扁排气，搓成长条。

6

将长面条卷到火腿肠上面，两端压紧。

7

依次做好，放温暖湿润处进行二次发酵。

8

发至2倍大小，表面刷全蛋液。

9

烤箱预热后，180度中层，上下火，烤20分钟。凉后即可食用，也可以取出火腿肠，挤入淡奶油做成甜口味的。