巧克力玛芬蛋糕是一道让人垂涎欲滴的甜品，软滑的口感加上浓郁的巧克力香味，绝对能够勾起食欲。下面，让我们一起来学习一下巧克力玛芬蛋糕的制作方法吧。
准备好所需的材料。你需要150克无盐黄油，150克细砂糖，3个鸡蛋，150克低筋面粉，30克可可粉，1茶匙发酵粉，1/4茶匙苏打粉，120毫升牛奶，100克巧克力颗粒以及一些巧克力酱和巧克力丝作为装饰品。
将黄油和细砂糖放入一个大碗中，用电动打蛋器搅拌至混合均匀，直到变得轻而蓬松。
接着，逐个加入鸡蛋，并在每个蛋液加入之前充分搅拌。这样做是为了确保每个蛋液都能充分融入黄油和糖中，使蛋糕更加绵软。
然后，将低筋面粉、可可粉、发酵粉和苏打粉一起过筛，然后加入到蛋黄糊中。用刮刀轻轻地拌匀，不要过度搅拌，以免面糊过度发筋而影响口感。
接着，将牛奶倒入面糊中，轻轻拌匀。牛奶的加入可以使蛋糕更加湿润。
然后，将巧克力颗粒倒入面糊中，再次轻轻拌匀。巧克力颗粒会融化在烘烤过程中，增加蛋糕的浓郁巧克力口感。
准备一个玛芬盘，将纸托放入每个小孔中，再将面糊均匀地倒入每个纸托中，约7分满即可。
然后，将玛芬盘放入已经预热至180摄氏度的烤箱中，烤约20-25分钟，或者用牙签插入玛芬中心，牙签没有粘附物即可。
接着，取出烤好的巧克力玛芬蛋糕，放置在网架上自然冷却。在蛋糕完全冷却后，可以在表面涂抹一层巧克力酱，然后撒上一些巧克力丝，增添蛋糕的美观度。
将巧克力玛芬蛋糕摆盘并享用。切开其中一块，你会看到蛋糕内部饱满的巧克力颗粒，闻到浓郁的巧克力香味，尝到绵软的口感，绝对是一道令人难以抗拒的甜品。
制作巧克力玛芬蛋糕虽然步骤繁琐，但是只要按照上述方法进行操作，结合你对食材的细心把控和耐心等待，相信你一定能够制作出一款香气扑鼻、口感绵软的巧克力玛芬蛋糕。无论是自己享用，还是与家人朋友共同品尝，都能给你带来无限的快乐和满足感。赶快动手试试吧！
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