淡奶油蜜豆玛德琳

食材明细

主料

鸡蛋小的2个低粉70克

辅料

白砂糖45克淡奶油20克泡打粉1.5克黄油（提前溶化）50克抹茶粉2克蜜豆适量

甜味口味烘焙工艺数小时耗时高级难度

淡奶油蜜豆玛德琳的做法步骤

1

鸡蛋加糖打匀。

2

加入淡奶油再次拌匀。

3

筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀。

4

倒入溶化好的黄油再次翻拌均匀。

5

拌好的面糊分成大约两份，一份倒入适量抹茶粉拌匀。

6

拌好的面糊分别装入两个裱花袋里，放冰箱冷藏1小时以上。

7

冷藏后将裱花袋剪个口，交替倒入两种面糊，撒入蜜豆。

8

烤箱提前5分钟预热，上火176度，小火172度，中层，17分钟。

9

出炉倒扣即可脱模。